2008年01月09日

(恥:10)マジハラ禁止令を公布します

店長です。唐突ですが、何だよストリベリィって(怒)
P1090135.JPG
正月早々残念だったのはこの新しい銭谷ビルの看板と一部のゲストの方のマナーについて。

嫌な過去ですが、ストロベリィでも何人かを出入り禁止(以下出禁)とさせていただいたことがあります。整理すると大きく2つの傾向が。このあたりに抵触する人が出禁になっています。

1:ドリンク1杯での長居、しまいには店の悪口

2:キャストへのセクハラ(撮影時に意図的にキャストの体に触れたりとか、酷すぎて詳しくは書けませんがキャストに精神的痛手を負わせるもの)

その出禁対象にマジハラも追加しないといけないようです。

マジハラとは「マジック・ハラスメント」の略で、「マジックを見せられること、驚きを強要されること」という意味のようです。

店が空いていれば決してマジハラOKというものではなく。空いているときにも他にもやるべきことはいくらでもあるわけで、また一人のキャストを拘束することで他のキャストだけが働く状況になることをわかってもらえないのが本当に残念でした。

新魔法のレクチャーなら、オーナーやレフティ平田さんかんたんマジックシリーズDVD全4巻好評発売中!)もいるわけですから。
私の許可無く実施されていた場合には、キャスト拘束費というかマジハラ代を請求します、本当に。
今年はお店スタッフ以外の恥シリーズもがんがん行っちゃうぞー!
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2007年12月28日

年の瀬ストロベリイ☆調達係より(恥9)

PC240036.jpgストロベリイの調達係元店長です。今日は久しぶりにお店にいったら「元店長ですか?」と言われた。そうです今日はほうきに乗ってきました・・・
????????????????????????????????????????


今日はお店に行って年末年始無休なことをつたえるポスターを作っていました。
そしたら貼っているときにお客さんにつっこまれました
「<も>がたりませんよ」
20071228241.jpg
大晦日も元日営業って、1日前からあけおめかい!

直していたらもう一回突っ込まれました
「<お>がたりませんよ・・・????????
20071228242.jpg
三が日に来店の客様には・・・貴様みたいになってます。

やれやれだぜ///

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大晦日も元日も営業 三が日にご来店のお客様にはお得なクーポン付き年賀状をあげちゃいます☆
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2007年12月01日

失敗したあ☆調達係(恥8)

あいなちゃんの名刺の誕生日を間違えていました〜

元店長@本社の印刷担当です
本職なのに、こういうミス・・・おおいなあ・・・
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スライド1.jpg
正しくは 5/27です!もし、前日にプレゼントを持って来ても
イブだから許してくれるでしょう。

ごめんなさい〜


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2007年11月18日

失敗したあ☆調達係(恥7)

ポスタ−の絵が横側切れている・・・いつからこんなことに???

元店長@本社の印刷担当です
本職なのに、こういうミス・・・おおいなあ・・・
????????&&&&&&????????&&&&&&????????


PB140062.jpg 特上!天声慎吾に出た1よ.jpg PB100055.jpg


写真は天声慎吾コンビ、しろちゃんなみちゃん

????????&&&&&&????????&&&&&&????????


今日は親友の誕生日を忘れていたのに、呼びつけてはじめて「え!今日誕生日?!」だったというNGもご愛嬌です。

過去のブログが見にくいんですが・・・と言うお問い合わせをオーナーと他の方からいただきましたのでちょっと書いておきます。

ブログの右下、カテゴリ、もしくは過去ログをご確認ください。恥ずかしくても過去のブログは消しておりません ヨロシクお願いします

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2007年11月16日

NG集!(恥6)

PB150069.jpg「変なもの買ってきて〜」とか「(ゲスト/テーブル席が)見えないじゃないですか〜」といった内部からのコンプレインも無く、少しほっとしている店長です。いや、まだ安心できないか。あ、今週から導入したホットドリンクのディスペンサーの話です。それにまつわる少しNGな話を今日はちょっと。

今年2月のオープン時のメニューが、数種類のドリンクだけだったというのが本当に懐かしい話です。今考えるとこれもNGですね(なぜこんな状態になったかはまた別の機会に)。

ホットコーヒーをどう出そうかという打合せでは、インスタントなものを出すのは反対で、かといってキャストにドリップで入れさせるような仕込みの時間もなく、質の良いものを安定供給するためには、やはりマシンの力を借りるべきという結論に。とりあえずオペラシティにある本社のオーナー室より、エスプレッソマシンを拝借して、それでホットコーヒーを出そうとしたわけなんですが… 味は良いんです。でも業務用ではない、ご自宅用の機械だったんです。オープン初日からです。ホットコーヒーのオーダーが続く中、マシンがいきなりオーバーヒートしてしまったのです。唯一のホットドリンク、ただでさえ少ないドリンクメニューを即座に失うことになってしまいました。

そこで焦って業務用のマシンを発注し、今のホットコーヒーを提供するようになったわけですが、これを目当てに来てくれているゲストの方が少なからずいることを嬉しく思います。実はオーダーが続くとご機嫌斜めになる傾向にあるこのエスプレッソマシンですが、このディスペンサーの導入によりその負担も軽減されることでしょう。

追伸:今までのマシンで出していたものをエスプレッソコーヒー、新しく導入したマシンで出すものをブレンドコーヒーと今後呼ぶようになります。レフティ平田さんのマジックDVDも是非〜
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2007年10月08日

NG集!(恥5)

元店長@へっぽこデザイナーです。
今日はうっかり友達に誘われて泳げもしないのに市民プールへ・・・今年初泳ぎが10月になるとは思いませんでした。あとは今日初お灸。いや、だから○十じゃないって!

????????????


アキバMAP071010.jpg先週店長がNG集をやっと書いてくれたのですがさりげなく番号が間違っていたのは見逃さなかったぞ、(直したみたいだけど)うひひ。またもちこさんもゆゆちゃんが書いたブログを消しちゃったそうなので、日々、このパートのネタばかりたまっていきます。成功事例・・・

さて、毎月掲載している秋葉ガイド、今日も原稿を送ったのですが、ちょっと掲載時に印刷ミスがあるのですよ!

その1 ロゴが変です!
20071002107.jpg
その2 先月号・・・もじがずれてるよ〜

普通の人は気にしないのかもしれないけど!もう!次にやったら・・・秋葉ガイドさんにおしおき!(セーラームーンより先にタイムボカンが思い出される私・・・)

でも秋葉ガイドさんにはつねづねご紹介をいただきいつも感謝しているのです。今後ともよろしくお願いします 汗
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2007年10月04日

NG集(恥:4)

昨日のK-1ワールドマックスをご覧になりましたか? 魔裟斗も男気を魅せましたが、サワーが強すぎました!そんな中、個人的にはアルトゥール"美しき死神"キシェンコが頑張ったと思います。魔裟斗戦の1Rは彼が取ったと思われ、1回戦の延長によるスタミナ消耗が可哀想でした。あの延長は魔裟斗を勝ち上がらせるための2人を消耗させる作戦じゃないかと、最近のTBSのスポーツ番組を見ているとそんな邪推をしてしまう店長です。

「NG集を書いてください」と他スタッフからの督促が酷いので、一応書きますけど。本当にシャレにならない話が多いので、まずはプチNGから。

基本的に私がフードを担当すると、見栄えが汚いとかキャストに文句を言われることが多かったです(でも最近は私の成長の証か、褒めてもらえます)。

その真骨頂がサラダうどんだったかもです。買出しで"水菜"と"三つ葉"を間違えることから始まり、盛り付けが汚いとか、めんつゆを水で割りましたかとか、○○入れましたかとか全く信用されない日々が続きました?????????`?i?????????jまあ確かに濃縮状態のめんつゆでオーダー出しちゃったりとか、ミスを犯したから仕方ないんですけどね。お陰で最近は水菜がいくらで売られているか、先週より安かったかどうか、そんなところまで気が回るようになりました。

P4290294n.JPG

このサラダうどんもいよいよ明日で販売終了!
さびしいようなホッとするような複雑な気持ちです。
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2007年10月01日

NG集(恥3)

元店長@へっぽこデザイナーです。
なぜ、へっぽこか、それは大変早とちりだからです。
いつもはチームの人が校正をしてくれますが、喫茶系はそのまま店長のもとへ!疑ってかかってね
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ちなみにブログもビミョーにリニューアルしつつあり、色が変わっています。じわじわ変えるという÷÷÷

P3280002.jpgさて元店長あわてもの。ガンダムイベントの時前日メニューやらpopやらを送らなければならず焦りに焦っていました。
しかも初のイベント!かーなーりテンパっておりました。

そこで作ったメニュー。
どこがおかしいって・・・誤植ってます!
メニューの上の方。

P3280008.jpgDLINK・・・

あードリンクって書きたかったみたいですね・・・?????????`?i?????????j

「そういうネタがガンダムにあるの?」と真顔で友人に聞かれ死んだ方がましだったあの日・・・・

そろそろ帰って来たガンダム祭りもいいですねえ・・・

?????[???i???j   ?????[???i???j   ?????[???i???j


店長さんにしつこくバトン!気が向いたら胸にてを当ててよろしく????L




ある意味銃も・・・
P3280006.JPG
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2007年09月22日

NG集!(恥2)★☆料理長★☆

P8120294.JPGはぁい!元店長からバトンを受けた料理長です。
今日もイーグルタウンから馬車を走らせて?はるばる秋葉まで来ました(笑)


さて、私の失敗しちゃった体験談というと・・
フリーダムを流行らせてしまったことですね?????????i?????U?????j
ゆゆちゃんと一緒におもしろいと作ってしまったフリーダム。
それがこんなにも浸透してしまうなんて・・・?????`?i???_???????j

あんなにまずいものを好んで飲むと思わなかったのが正直なところです。
いやはや、秋葉マジックなんでしょうか。
今日も健在のフリーダムです。

でも、このフリーダム、混ぜていておいしいものもあり、メニュー化したものもあるんですよ。
まさに失敗からでた成功です!!

NG集、私は料理担当だから、NGだしていいのかな〜????????とびくびくしつつ、こんな成功事例もあるんだと温かく見守って下さればと思います?????????i?V?????j


では店長へバトンを回します!
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2007年09月19日

NG集!(恥1)

元店長@へっぽこデザイナーです。
なぜ、へっぽこか、それは大変早とちりだからです。そんな人にまかされている制作チームが大丈夫なのは、チームメンバーが優秀だから。今日も喫茶業務に励めます。
?????[???i???j   ?????[???i???j   ?????[???i???j



さて元店長ははやとちり。
オーナーから外看板を直したほうがいいのではないかという意見を聞いてすぐ外看板修正案を提出しました。

CAEg.jpgそこで作ったやつが→
こ、これは・・・・なんか・・・すごい誤解されそうです。
当然NG。お蔵入りになりました。????????






?????[???i???j   ?????[???i???j   ?????[???i???j

オープンして半年、結構こんなミスというか没というかがたまっています。そろそろざんげとともに公開しちゃいます。

料理長さんにバトンして置きます!のでよろしく????L


posted by STAFF at 20:27| Comment(0) | TrackBack(0) | NG集!