フリーダム★☆料理長☆★

料理長です。

この３連休、暑い中、たくさんのゲストにお越し頂きありがとうございました
また、コスプレされた女性ゲストの方も楽しんで頂けて嬉しい限りです！

さて、この３連休、一番多くキャストへ質問された内容はというと・「フリーダムって何？？？」です。

フリーダム＝自由
そうなんです、自由なドリンクなんです。
自由なドリンクとは、キャストがいろいろな材料を混入したものになります。

上級者のゲストになると「甘めで」とか「さっぱりしたの」とかこだわりをキャストにお願いします。

キャストもそれに応じてにやにやしながら作ってます

私も店長もあまりおすすめできないフリーダムは、ゲームの欄に記載されていますので、ゲーム感覚で飲んでみてはいかがでしょうか？！

フリーダム創設者？のゆゆちゃん★

キャストがゲームに負けたら飲むこともあるかも？！

秋限定アイス！☆★料理長★☆

料理長です。

台風の影響でまた暑さがぶり返しましたね
その効果か？ストロベリィでは、まだかき氷が大人気です！
もう9月にもなるので、いつやめようか迷い中です。

秋季限定で、昨日から入荷したのは、マロン・紫イモアイスです

マロンは、栗の甘みが強くてとてもインパクトのある味です。
栗は、筋肉や骨を丈夫にする働きがあると言われ、胃腸を丈夫にし、血液の流れを良くする働きもあります。

紫イモは、栗ほどインパクトはなく、さっぱりとした後味です。
さつま芋は消化器系の働きを高めて、胃腸を丈夫に体を元気にします。
気力のないとき、ストレスのために食欲がないときも有効な食材です。

私は、マロン派ですが、
キャストでは、マロン派と紫イモ派で人気が分かれます。

あなたのお好みはどちらでしょうか？

ランチの行方☆料理長☆

料理長のもちこです。

台風９号が接近している中、お店は通常通り営業しています。
今後の行方が心配です。

にゃーめんの次は、ランチを始めました！
にゃーめんかうどんで選べるこのランチ。
なんと、じゃんぼおいなりさんとウーロン茶がついて￥９００なのです！！
にゃーめんも９月から塩か醤油のどちらかを選ぶことができます。

ただ今、メニュー開発中
そのため、ランチも変更する可能性があります。
うどんやにゃーめんを食べられるのも今だけかも？！

平日、12時〜15時の間にストロベリィに来たらぜひお得なランチをご賞味下さい☆

にゃ〜めんができるまで？！

料理長のもちこです。

最近、めっきり涼しくなっていよいよ食欲の秋に入りました！
この季節は、秋刀魚も栗もサツマイモも柿も巨峰もおいしくて本当に食べることが楽しくなります。

抹茶＆いちごオレに続いて、次にできたのが話題沸騰？！の‘‘塩にゃ〜めん’’です。

毎日食べてもヘルシーな食材を求めて探したところ、このにゃ〜めんにいきつきました。

麺は、厳選された大豆を群馬県産の蒟蒻粉で練り上げました。
なんとこのにゃ〜めん、スープを全部飲んでも５５kcalしかありません。

「新食感」こんにゃく麺なので、にゃ〜めんと名づけました。

注文時にキャストが‘‘にゃ〜めん’’と言ったら‘‘にゃん、にゃん’’と言うのはおきまりのフレーズですので、恥ずかしがらずに言って下さいね！

このにゃ〜めん、９月からは塩味か醤油味のどちらかを選ぶことができます。
ゆうこりんが注文された塩にゃ〜めんと新発売の醤油にゃ〜めんを食べても110kcalです。

醤油味のにゃ〜めんをどうぞご期待下さい！

写真：ゆうこりんも"にゃんにゃん"ってやってくれました。でも放映日がまだわかりません

メニューの歴史〈１２〉抹茶＆いちごオレ ☆料理長

もちこです。
ストロベリィで料理を担当しています。

今日は、涼しくて過ごしやすいですね
買い物するにもらくらくです。
ずっとこのぐらいの気温なら冷暖房もいらずに省エネできるのにー！
とつい思ってしまいます。

夏季限定の塩キャラトーストの次は、抹茶 ＆　いちごオレです！

アイスココアはりりむちゃんが考案してくれ、抹茶オレはそれに引き続きりんごちゃんが考案してくれました！
フリーダム中に生み出されたということは秘密ですよ（笑）

抹茶は茶葉の栄養や健康成分をそのまま体内に取り入れられます。
美容効果抜群のビタミンC、体調を健やかに保つミネラル類、心臓病や脳卒中への予防効果、 食中毒などを防ぐ殺菌効果など、さまざまな薬効があります。
リラックス効果もある抹茶は、毎日飲みたいドリンクですよね

いちごオレは、ストロベリィにちなんで作りました。
怪人さんからの要望もあったりなかったりとか。
でもこのいちごオレには、なんとこちらのこだわりのいちごシロップで作られています。
http://www.bon-machida.or.jp/syohin/syrup/ichigo.htm
無添加のおいしいいちごオレは、抹茶同様健康志向な方にぴったりです。

塩キャラも、夏季限定のため、今月いっぱい？！で終わってしまうかも。
まだの方は、お急ぎ下さいね☆

写真：一つ一つ丁寧に袋詰めされています。

ウーロン茶week？！

料理長のもちこです。

オーナーの企業では、営業事務を担当していました。
それが心機一料理長になり、日々勉強の毎日です。

連日、たくさんのご来店ありがとうございます！

8月も残すところあと5日間。
毎日、暑い中、遠方からもたくさんのゲストがいらっしゃって下さいます。

少しでも多くのゲストにストロベリィで涼んでもらえれば・・
ということで、今日から8月いっぱいウーロン茶dayにしちゃいます☆

通常￥500円のウーロン茶を100円引きにいたします。

ストロベリィのウーロン茶は、
中国福健省産の厳選茶葉を使用しております。
無着色で後味すっきりです！

まだまだ残暑が厳しいですが、ストロベリィでは、
にゃーめん（9月は、曜日によっては食べられないかも？！）や
冷たいサラダうどんや大人気のかき氷を作って夏を満喫していただいております！

9月からは、新メニューもでるかも？！

キャスト一同お待ちしております☆

メニューの歴史〈１１〉苺水？！☆料理長

昨日、一昨日に引き続き、料理担当のもちこです。

夏は、水分がいつも以上に必要！
熱中症にかからないためにも皆さんお水たくさん飲んで下さいね☆

ということで、ストロベリィのお水を作ってみました
（苺味ではありませんので、ご了承下さい。）
どのお水も、キャスト一人一人が愛情をたっぷり注ぎこんだお水です。
また、それぞれで異なるから見比べてもおもしろいかも。
キャストの性格がでていますよ

お水は、アルカリイオン水で、硬度58の軟水。
富士山と白山に降り積もる雪をろ過したため、ほど良くミネラルを含み、口あたりのやさしい水として好評です。
ゲストの中には、ボトルキープまでしている方もいらっしゃいます。

ストロベリィで苺水を頼んではいかがでしょうか＊
皆様のお越しをお待ちしております

メニューの歴史〈１０〉夏のデザート☆料理長

ストロベリィで料理部門を担当しているもちこです。
夏といえば・・・かき氷
かき氷占いがあるってご存知ですか？？
http://www.junpyou.or.jp/museum/uranai.html
ちなみに私は、レモンでした。
当たっているかは、微妙ですが、興味のある方はぜひお試し下さい☆

ストロベリィには、３種類のかき氷があります。
ストロベリィというからに、苺シロップ！
今和ブームで大人気の抹茶シロップ！
そして、健康志向の方には、無添加のつぶつぶ苺シロップ！

キャストのお勧めは、このつぶつぶ苺シロップです。
苺の甘さと氷のさっぱりがマッチしていてとってもおいしいですよ。

私のお勧めは、やっぱり抹茶かき氷です。
なんと小豆もトッピングされてきます。

今後、土日限定できまぐれ料理長のかき氷をだそうかな〜と検討中。
シロップが野菜だったりして
お楽しみに♪



写真：今日もオーダーが多かったかき氷！

メニューの歴史〈９〉魔法のごまとは？！☆料理長

ストロベリィのもちここと料理長です。
野菜が好きで、昔からおやつにきゅうりやとうもろこしを食べていました。
特に夏は、太陽をいっぱい浴びた野菜がおいしい季節ですよ

ビールセットの次は、サラダうどんです！
オーナーから麺類かご飯類を作れ！！と指示され、店長と相談して決めました。
うどん好きの苺娘からは「ついにうどんキターッ」と大好評。
このサラダうどんも自宅で作って食べているキャストが多いのです。

今、好評中のランチセットにもこのサラダうどんがあります。
最後にキャストが魔法？のごまをふりかけますので、よりおいしく召し上がれますよ


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サラダうどんのレシピ公開

用意する材料
うどん/ゆで卵/水菜/トマト/ツナマヨ/ごま/めんつゆ/ごま油

用意する物
うどんが入る食器/はし/包丁/まな板/うどんを煮る鍋/ざる

1．うどんを約3分ゆでる。
2．ゆで卵/水菜/トマトをお好みの大きさに切る。
3．めんつゆをお水で割り、ごま油をスプーン１杯たらす。
4．うどんをざるにあげ冷水でゆすいで水を切る。
5．皿にうどんを盛り付け、ゆで卵/水菜/トマトをお好みで載せる。
6．ツナマヨをお好みで載せ、めんつゆをかける。
7．最後にお好みでごまをふりかけたら出来上がり♪

メニューの歴史〈８〉夏に最適なメニューとは☆料理長

ストロベリィのもちここと料理長です。
最近始めたランチメニューが安くてうまいとご好評を頂いています

しかも低カロリーなので、薄着する夏に最適です☆

りりむちゃんが考案してくれたアイスココアの次は、ビールセットです！
いきなり店長からビールを始めることになりましたと宣言され、あたふたしながらも急ピッチでメニュー化しました

こちらも、18時を過ぎると常連さんをはじめサラリーマンの方やOLさんにも人気です！
地下なのに、ガーデンに座るとなんとビアガーデンにも早代わり
ビールを飲むならパークかガーデンがおすすめです！
浴衣や作務衣を着てストロベリィでビールを飲まれてはいかがでしょうか

メニューの歴史〈７〉料理長

ストロベリィの料理長です。
オーナーの企業では事務経験あり。
いつもせっせと営業フォローをしていることをけなげに思ってくださったのか、シンデレラに変身させてあげようと思ってくださったのか、１日限りのウェディングドレスのコスプレした経験があります！
やっぱり女の子ならウェディングドレスは憧れですよね☆
いい経験でした☆☆☆

ホットドッグorサルサドッグの次は、キャストのりりむちゃんが考案してくれたアイスココアです！
〈4/10のスタッフBlogをご参照ください〉
このアイスココアがゲストだけではなくキャストにも大人気！
ゲストの前でキャストがシェイカーをふりふりします

このシェイカーシリーズに抹茶オレといちごオレが仲間入り！
いちごオレには、あのつぶつぶイチゴが入っています
どれも絶品です！

ぜひお試し下さいね。

メニューの歴史〈６〉★☆レシピ付☆★料理長

ストロベリィの料理長です。
個人的にお稲荷さんが大好きで、今日から始まったランチメニューにもお稲荷さんが入っています♪

土日限定の野菜ジュースの次は、ホットドッグorサルサドッグ！
犬は、平日も休日も大人気です☆
〈6/24のスタッフBlogをご参照ください〉

ご家庭で作る場合は、粒マスタードは、必ずポメリーマスタードをご使用下さい。
これで断然おいしくなりますよ！

写真は、休憩の時によくサルサを食べるのんちゃん
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ホットドッグのレシピ公開

用意する材料
ホットドッグ用パン/マヨネーズ/マスタード/ソーセージ/ケチャップorサルサ/ポテトチップス（飾り用）

用意する物
パンが入る食器/包丁/ナイフ/ソーセージを茹でるなべ

1．ソーセージを茹でる。
2．ホットドッグ用のパンにマスタードとマヨネーズをお好みでぬる。
3．茹で上がったソーセージの水をきり、パンにのせる。
4．トーストでパンを焼き、少し焦げ目がついたら、上からケチャップまたはサルサをかける。
5．隣にポテチを飾って出来上がり。

メニューの歴史〈５〉★☆レシピ付☆★料理長

ストロベリィの料理長です。
オーナーの企業では事務をしていました。
事務だとあまり動かないので、体がなまりがちですが、今は、買出しに行ったりおいしそうなご飯屋に行ったりしてよく歩いています。
最近、ビリーが気になり、入隊していないものの、TVを見ながらたまに動いています！

大人気のハニトーの次は、土日限定の野菜ジュース！
キャストには、少しデザート感覚のベリーバナナミルクが好評！
ゲストには、後味さっぱりのキャべグレことキャベツグレープフルーツの方が人気です。
＜6/3のブログをご参照下さい。＞

野菜ジュースは、切って混ぜるだけと超簡単料理？！です

そして、ダイエットが気になる人！夏に水着を着たい人！健康を保ちたい人！
野菜ジュースは、栄養満点だし１杯でもお腹にたまりますよ。

ぜひ、ご家庭でもお試し下さい！

また、新たに低カロリーメニューを考案中です☆
お楽しみに！

写真は、ここでバイトし始めるようになってから、好きになって、野菜ジュースを飲むようになったんですよ〜とうれしいコメントをしてくれたなさちゃん☆
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キャべグレレシピ公開

用意する材料
キャベツ（1/2）、グレープフルーツ（1玉）
＊グレープフルーツがない時は、ジュースでもOKです。

用意する物
ジューサー、包丁、まな板、グレープフルーツ用スプーン

1．キャベツの芯を取り除き、千切りにする。
2．グレープフルーツを切り、中身だけをジューサーに入れる。
3．キャベツを少しずつ入れながら、ジューサーを回す。
4．キャベツが完全にジュースになったら出来上がり。
＊酸化すると栄養価がさがりますので、出来上がったらなるべく早めに飲んで下さいね

メニューの歴史〈４〉★☆レシピ付☆★料理長

ハニトーという愛称で呼ばれ、キャストの間では一番人気のハニートーストです
家で、作って食べるキャストがいるほど甘いものが大好きなキャストも苦手なキャストもよく食べています！
〈5/22のスタッフBlogをご参照ください〉

最近、私も朝ごはんにこのハニトーを食べています。
バナナをのせて食べればよりおいしく、栄養も補えますよ

新しく塩キャラメルトーストも仲間入り
こちらは夏季限定なので、皆様食べにいらっしゃって下さいね☆
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ハニートーストのレシピ公開

用意する材料
4枚切り食パン（家庭に作る時は、6枚切りでもOK！）/砂糖/無塩バター/メープルシロップ/アイス/バナナ（よりおいしく召し上がれます！）

用意する物
パンが入る食器/包丁/フォーク/ナイフ/アイスクリームディッシャー（家庭に作る時は、グレープフルーツ用スプーンでもOK！）

1．パンの耳にそって耳の内側に四角く切り込みを入れる。
　＊メイプルシロップをしみこませるための切り込みなので貫通させないように！
2．パンの耳の内側をまず左側から斜めに切り込みをいれ、その後右側も斜めに切り込みを入れる。
3．砂糖をパンの上にお好みで全体に振り掛ける。
4．無塩バターを薄く３枚切り、パンの上にのせる。
5．トースターで焼き、バターがとけて全体に茶色く焦げ目をつけたら、取り出す。
6．メイプルシロップをかけ、アイスをのせて完成！
　＊バナナがあったら、バナナを斜め切りにして５・６枚アイスの周りに飾ってね！

メニューの歴史〈３〉料理長

ストロベリィの料理長です。
オーナーのブログでは萌えの化石？と化してしまったようですが、ストロベリィでは、学生に囲まれているので、心身ともに20才に若返ろうと企み中です。（笑）

さてさて、ツナマヨコーン☆トーストの次は・・・
アイスが仲間入りしました

当時は、アイスのみでちょっと寂しい感じでしたが、今は、トッピングにハチミツ＆ベリーか抹茶＆つぶあんを選ぶことができます！
キャラメル＆マシュマロアイスも検討中！

バニラビーンズが入ったアイスはゲストの皆様からおいしいと大好評
食後の後には、ストロベリィのアイスをぜひお召し上がりください☆

メニューの歴史〈２〉料理長

ストロベリィの料理長です。
オーナーの企業では事務経験あり。
事務とは180度異なる仕事ですが、その変化を楽しんで料理作りに励んでいます。
また、立ち仕事のため、最近は、毎日野菜ジュースを飲んで健康を保っています。

バナナヨーグルトフレークの次ぎに作ったのは、ツナマヨコーン☆トースト！

これをつくるにあたって、トーストを購入しました！

はじめのツナマヨは、８枚切りパンにツナマヨとコーンがのっているというシンプルなものだったのです。
でも、改良されて、今はツナマヨドッグというものにパワーアップしました
卵とチーズとパセリが加わり中身ももちろん、見た目もおいしそうですよ！

このツナマヨドッグ、密かに毎回注文してくれる常連さんがいらっしゃるんです☆
いつもありがとうございます！

メニューの歴史〈１〉★☆レシピ付☆★料理長

ストロベリィの料理長です。
オーナーの企業では事務をしていました。

今回から今までのメニューを振り返りたいと思います。

オープン時はというと、、、、
実は、私が体調を崩したため、オープン当初はドリンクのみでした。
もちろん、コスプレもなければゲームもなしでとても寂しいメニューになっていました。
器具用品はほぼ何も無い状態で、オーブンもなければ、ガスもありませんでした。

オーナーからとりあえず、コーンフレークをおけ！という指示があり、バナナヨーグルトフレークが第一号としてできたのでした。

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バナナヨーグルトフレークのレシピ公開

用意する材料
コーンフレーク/プレーンヨーグルト/バナナ/いちごジャム/ハチミツ/レーズン

用意する物
容器（盛り付け用/イチゴヨーグルト用）/大スプーン/小スプーン

1．フレークを大スプーン２杯ぐらいにすくって器に盛る。
2．別の容器で大スプーン２杯のヨーグルトをすくい、小スプーンでイチゴジャムを２杯加え混ぜる。
3．フレークの上にいちごジャムヨーグルトを加え、その上にまたフレークを大スプーンで２杯加え、プレーンヨーグルトを２杯加える。
4．次にお好みではちみつをかけ、バナナを３切れ、レーズンを４つ加えて出来上がり♪

朝食にもおやつでもよし！バナナやレーズンも入っているから健康にもいいですよ！